Grasas…¿buenas o malas?
Las grasas son muy importantes en nuestra alimentación, tan imprescindibles como los hidratos de carbono y las proteínas. Solo hay que saber identificar cuáles son las "buenas" y las "malas". Los Ácidos Grasos SATURADOS: -Es importante moderar su consumo (¡son los malos!) ya que su exceso puede provocar enfermedades cardiovasculares (arteroesclerosis e infarto) debido a que elevan el LDL (colesterol malo). -Proviene de grasas animales y se encuentran en alimentos como la mantequilla, la bollería industrial, el queso, la carne... *El coco,aunque sea un fruto , es una excepción. Contiene alto porcentaje de ácidos grasos saturados (personas...