Grasas…¿buenas o malas?

Las grasas son muy importantes en nuestra alimentación, tan imprescindibles como los hidratos de carbono y las proteínas. Solo hay que saber identificar cuáles son las "buenas" y las "malas".     Los Ácidos Grasos SATURADOS:   -Es importante moderar su consumo (¡son los malos!) ya que su exceso puede provocar enfermedades cardiovasculares (arteroesclerosis e infarto) debido a que elevan el LDL (colesterol malo). -Proviene de grasas animales y se encuentran en alimentos como la mantequilla, la bollería industrial, el queso, la carne... *El coco,aunque sea un fruto , es una excepción. Contiene alto porcentaje de ácidos grasos saturados (personas...

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Exceso de proteínas y sus consecuencias en la salud.

Hoy en día están en alza las dietas hiperproteicas centradas en la búsqueda  de  adelgazar o ganar masa muscular.En muchas ocasiones traen consecuencias negativas debido a una mala planificación de la dieta o falta de conocimientos. Persona sedentaria: 0'8-1gr de proteína por cada kilo de peso al día. Si peso 60 kilos debo ingerir unos 60 gr de proteínas al día. Persona deportista o que busca la subida de masa muscular: 2-2'5 gramos de proteína por cada kilo de peso al día. Si peso 60 kilos debo ingerir unos 120gr de proteínas al día. Cómo ya sabéis las proteínas son...

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Consecuencias de no ingerir proteínas suficientes. ..

"Hacer una dieta baja en proteínas o estar muchas horas sin comer alimentos ricos en ellas provocará un deterioro y envejecimiento tanto físico como intelectual, se irá perdiendo masa muscular, con la aparición de flacidez, problemas óseos y el cerebro no funcionara a pleno rendimiento, provocando fallos de memoria, concentración y aprendizaje". Plantéate tus comidas diarias y analiza si tomas suficientes proteínas! Calcula que debes tomar de media 1 gramo de proteína por cada kilo de tu peso. Si pesas 70 kilos deberás ingerir al menos 70 gr de proteína a lo largo del día. ..a echar cuentas! (En las tablas cantidad...

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